Giornata della raccolta

L'iniziativa si svolge nell'ambito delle varie attività a sostegno della valorizzazione del patrimonio olivicolo del nostro territorio e della promozione per il consumo di olio extravergine di oliva di qualità che l'Associazione S'Ischimadorza porta avanti come scopo sociale.
L'iniziativa viene organizzata in collaborazione con l’Assessorato all’Agricoltura del Comune di Ittiri e con l’assistenza tecnica di LAORE S.U.T. Coros di Ittiri e si svolge nel periodo fine Novembre inizi di Dicembre presso un oliveto in agro di Ittiri.

La Giornata della Raccolta si pone lo scopo di mostrare ai ragazzi, direttamente in campo, le varie tecniche della raccolta delle olive; riscoprendo da un lato i metodi tradizionali di raccolta quali la brucatura e l’abbacchiatura per poi confrontarli con i più moderni sistemi di raccolta agevolata e meccanizzata. Dopo l'esperienza sul campo viene offerta una merenda con la tradizionale bruschetta con olio EVO molto gradita dai bambini. Ai partecipanti viene consegnato un attestato di partecipazione e una bottiglia di olio prodotto dalle olive che loro stessi hanno visto raccogliere.