Campionato regionale di potatura

 L’iniziativa è collegata al Campionato Nazionale “Le Forbici D’Oro”, al quale partecipa una qualificata rappresentativa di olivicoltori selezionati col concorso regionale.

Nei primi anni di svolgimento il Concorso Regionale era accompagnato da un evento convegnistico di ragguardevole spessore tecnico-scientifico sui temi più rilevanti del comparto. Sino a pochi anni fa si  anche allestita la Rassegna Regionale di Oli Monovarietali della Sardegna, attraverso la  quale si mettevano in risalto le varietà di olio  monocultivar prodotti in Sardegna che nel tempo hanno conquistato il gradimento dei consumatori, attestato dalle quote crescenti nei mercati al consumo 

L’intento della Rassegna è di natura promozionale, a beneficio di un prodotto tipico della Sardegna, e del sassarese in particolare, che oggi - più che in passato - necessita di azioni volte a tutelare e valorizzare le specificità di cui dispone, al fine di trovare adeguati riscontri nei prezzi di vendita e, di conseguenza, nei redditi degli operatori locali. Tale strategia consentirebbe, tra l’altro, di percorrere un sentiero di sviluppo economico e sociale del territorio senza pregiudicare i requisiti di sostenibilità e di salvaguardia dell’ambiente e del paesaggio, promuovendo anzi la valorizzazione delle risorse e dei saperi locali attraverso la diffusione commerciale delle produzioni agroalimentari tipiche dell’area.